Уважаемые родители!
Я приблизительно прикинула, сколько нужно овощей на запекание:
баклажаны - 5-6 кг
кабачки - 5-6 кг
помидоры - 5-6 кг
Перцы - 5-6 кг
(приблизительно по три овощных "столбика" (из трех колечек бакл., помидора и кабачка) на человека
На закуску - свежие овощи:
огурцы - 6-7 кг
помидоры - 6-7 кг
редис - 2 кг
зелень
На окрошку:
огурцы - 1 - 1,5 кг (?)
редис 1 кг (?)
Уважаемые родители, посмотрите на эти цифры внимательно и внесите предложения-поправки - что прибавить, что убавить.
Уже сейчас общая цифра составляет почти 40-45 кг. С учетом того, что я не планировала прибегать к чьей-либо помощи при подготовке к пикнику, то не вполне уверена в своих силах и времени по покупке, погрузке-разгрузке и помывки пары-тройки сотен овощей. Готова поделиться

)).
Вета